En el marco del proyecto de la Red de Empresas Familiares Sustentables, el Área de Productores de Conaprole llevará a cabo una jornada de campo el 27 de junio en la zonal Florida.
Walter Salmini y familia serán los anfitriones en una actividad correspondiente a un proyecto que hace foco en aspectos productivos, pero también, y entrelazada, a la dimensión social.
El responsable de la zonal, Diego Ibarra, remarcó que el espíritu de trabajo de la red ha hecho foco en las bondades de la lechería como producción familiar, pero tomando en cuenta también las limitantes, a la hora de pensar en desarrollo.
La jornada de campo será en “un tambo bien manejado”, con una rica historia en la dimensión social: quien hasta hace unos años era empleado del establecimiento, hoy es su titular.
