El promedio del ternero estuvo 0,9% por debajo del remate anterior, explicó Joaquín González al narrar lo ocurrido en el primer día de ventas del remate 245 de Lote 21.
Detalló lo programado para el miércoles y describió lo que sucedido en la jornada inicial, repasando promedios y analizando los diferentes factores que incidieron en los valores, como por ejemplo el piso que puso la exportación en pie, según indicó.
También habló sobre lo que cabe esperar para el corto plazo en las dinámicas del mercado ganadero. “Creo que, en algún momento, en el mes de abril, va a haber un sinceramiento”, dijo, añadiendo que “las condiciones óptimas” están dándole “mucha firmeza al mercado”.
