Los factores climáticos adversos ya se están sintiendo, pero la primavera permitió un buen volumen de reservas, comentó a Dinámica Rural el integrante de la Sociedad de Productores de Leche de Rodríguez.
En 2025 “se alinearon los astros”, lo que ayudó a recomponer una lechería que venía golpeada desde años anteriores, y ahora se afronta un escenario de corrección de los precios a la baja, con sus efectos en la producción, dijo.
Se refirió a la solicitud planteada al presidente Yamandú Orsi para con el mercado chino y la posibilidad de un cupo a arancel cero, al tiempo que destacó el trabajo de la cooperativa, los productores y gremiales para bajar costos y ser más eficientes, algo que, subrayó, es importante que ocurra en toda la cadena. “En la medida en que el sistema primario pueda producir, el resto de la cadena va a poder seguir funcionando”, indicó.
