“Uruguay, a diferencia de otros países, tiene una gran disponibilidad de información, ya sea a través de los grupos CREA, Conaprole” u otras instituciones, como para, a partir de los datos del propio establecimiento, “disponer de un frontón para comparar las diferencias entre lo que uno está haciendo y lo que están haciendo los pares más exitosos”, indicó en Dinámica Rural (Sarandí 690 AM) el asesor técnico Ing. Agr. Edgardo Cardozo.
“Un productor, accediendo a esos datos, está en condiciones de identificar cuáles son sus puntos débiles en relación a productores exitosos en las mismas condiciones de producción”.
Subrayó que “el empresario lechero tiene que ser consciente de que los márgenes de ganancia en el rubro son cada vez más pequeños”, y que se han producido cambios productivos que exigen pariciones más tempranas y otro régimen nutricional.
“La diferencia entre un tambero exitoso y uno que venga a los tumbos” está en “saber manejar las etapas parciales de cada una de las actividades que el tambo exige y, al mismo tiempo, poder coordinar todas esas actividades de la mejor forma posible sin que se le escape el celo, que sepa darle de comer a esa vaca con el pasto, el forraje conservado y la ración adicional para poder cubrir los requerimientos del animal”, señaló.