José Ignacio Aramburu, presidente del consorcio, contó a Dinámica Rural lo ocurrido durante los dos días de subasta sobre una oferta global de más de 10.000 vacunos. La colocación fue cercana al 99%, en un remate en el que se notó “una demanda muy fuerte, muy firme”, dijo.
Repasó los promedios en las diferentes categorías, en los que hubo flechas hacia arriba.
Analizó los diferentes aspectos que inciden en el mercado, destacando la importancia del factor climático, así como una relación flaco-gordo que “hoy es espectacular”. También “la exportación está operando, muy firme”, apuntó.
Aramburu señaló que es de esperar que en junio la oferta se achique, y que los valores se afirmen más.
