Del 15 al 17 de mayo, en la Rural del Prado, se llevará a cabo la segunda edición de Mercoláctea, que tendrá las giras técnicas previas y la realización del Congreso Holstein de las Américas y del tercer Foro Latinoamericano Jersey.
Juan Luis Dellapiazza dijo a Dinámica Rural que la recta final se transita “con mucha expectativa”.
Se refirió a las múltiples conferencias y charlas, que darán expertos sobre reproducción, genética, mercados internacionales y otras temáticas, y también se podrán conocer experiencias concretas de aterrizaje de inteligencia artificial en la producción.
Están programadas, también, las actividades del Grupo Conaprole, la Expo Queso, las muestras ganadera y comercial, y las Olimpíadas Lácteas en las que estarán representados escolares de 14 departamentos.
Está confirmada, para la apertura, la presencia del presidente Yamandú Orsi. Ese día se desarrollará una instancia en la que el gobierno le hablará al sector lechero en particular, con representantes de Cancillería, Industria y del MGAP.
