Durante los días jueves 20 y viernes 21 de agosto, el consorcio Plaza Rural desarrollará su remate 326, con una oferta de aproximadamente 10.500 vacunos.
Mauricio Digenova, referente del área de remates de Zambrano & Cía., detalló el orden de salida, volúmenes y características de lo que pasará por martillo en las diferentes categorías.
Señaló que se atraviesa un contexto de “mercado muy firme, en la reposición y en el gordo”, y analizó la dinámica que está registrando particularmente en la reposición, con demanda en todas las categorías. “Todas son muy buscadas”, subrayó.