El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Luis Alfredo Fratti, habló con Dinámica Rural (Sarandí 690 AM), en el marco de la inauguración de las ampliaciones de la planta de MBRF en Tacuarembó. “Esta ampliación es una inversión que va a generar mano de obra, más movimiento en un frigorífico que, además, es emblemático” y que “ha sido siempre un frigorífico que ha tratado de innovar”, comentó Fratti, quien también realizó comentarios sobre el contexto del mercado ganadero, así como del combate a la garrapata.
Entiende que para el complejo cárnico “no se ven nubarrones”. “El mundo está conflictivo, pero hasta ahora no nos ha afectado”, indicó, remarcando que hoy “los valores están siendo muy buenos”. “Esto hay que disfrutarlo, porque son valores techo. Hoy por hoy estamos en valores récords y con una demanda muy interesante, y con posibilidad de ampliar”, dijo.
Fratti se refirió, además, al alcance pretendido de Procría y de su aporte en la búsqueda del crecimiento del rubro. Destacó la relevancia que tiene, además, como vitrina de lo que puede hacerse, llegando así a más productores con las medidas recomendadas para aumentar la eficiencia.
Por último, habló sobre la articulación con los diferentes actores del rubro para avanzar en el combate a la garrapata. “Es un problema de todos, del país en su conjunto”, dijo, apuntando que si bien hay quienes no están conformes con las medidas adoptadas, “creo que hay un gran porcentaje que está viendo con buenos ojos”. Los nuevos requerimientos para el tránsito, así como la vacuna, y la búsqueda de diagnósticos más rápidos de los residuos, son cruciales tanto para “mejorar lo que exportamos” como para “darles una señal a nuestros compradores de que estamos trabajando en mejorar este tema”.