El consorcio tiene programado su remate para el día miércoles 11 de junio desde la hora 9.00, con fuerte presencia del ternero y la ternera, según informó Alejandro Núñez, rematador e integrante de Valdez & Cía.
Núñez repasó los valores de referencia de “una reposición muy demandada, con buenos valores sostenidos”, y analizó lo que se observa en las haciendas gordas. “El mercado sigue con una industria demandante, con entradas cortas, y con mucha necesidad de faenar más que nada ganados especiales”, explicó. Se ve “un poco más de presión en algunas de las industrias por ganados bien terminados, y en otras hay un poco más de cintura para ganados no tan completos”.
