En un 2026 que se inicia “con muy buenas perspectivas”, Hereford Uruguay celebra el medio siglo de las pruebas de Kiyú, donde, además, se llega a los doce años midiendo eficiencia de conversión, según destacó la presidenta de la sociedad de criadores de la raza, Lucía Perdomo.
Repasó el calendario de actividades de Hereford Uruguay, que en febrero tendrá la subasta Hereford de Punta, con Plaza Rural en Agro en Punta, además de la Expo Durazno en el cierre del mes.
Perdomo destacó el trabajo de Hereford Uruguay con énfasis en la conversión, los procesos de certificación y en “mostrar la diferenciación en el producto”, subrayando el avance en acuerdos con plantas frigoríficos “para poder tener en las góndolas con carne hereford con un valor agregado”.
