Con actividades previas, ya desde el jueves 21 de mayo, el próximo sábado 23 a la hora 10.30 en el campo de recría de la Sociedad de Productores de Leche de Florida (SPLF) se estará llevando a cabo el lanzamiento de la zafra lechera 2027.
El presidente de la gremial, Fernando Lugea, comentó que el jueves 21 se estará recibiendo a la Comisión de Ganadería, Agricultura y Pesca del Senado, día para el cual también está programada una conferencia del economista Ignacio Munyo con foco en el mercado en el actual contexto, con sus amenazas y oportunidades, y una charla de la embajadora Valeria Csukasi, también sobre los desafíos y oportunidades, pero con la mira puesta particularmente sobre el acuerdo Mercosur-UE.
También hay actividades previstas para los días viernes 22 y jueves 28 (ver programas debajo del audio), además del lanzamiento propiamente dicho, el sábado 23.
Correcciones que el productor espera que «le lleguen»
El presidente de la SPLF también habló del actual contexto de la producción, y sobre las últimas licitaciones de Fonterra, que han confirmado correcciones al alza en la leche en polvo entera (LPE).
Dijo que es “una buena noticia”, en medio de un escenario en el que el productor viene atravesando “un cimbronazo” en el incremento de costos fundamentales. Señaló que, en el acumulado de las últimas licitaciones, con vaivenes, se ha dado “una subida bastante interesante”. “Es bueno que el productor reciba ese empujoncito de parte de la industria”, añadió, remarcando que el productor siempre espera “que esa corrección le llegue”.
