“Las cosas suben hasta un punto, y es lógico que así sea”, comentó a Dinámica Rural (Sarandí 690 AM) el CEO de MBRF, Marcelo Secco, al ser consultado sobre el escenario de valores de las haciendas gordas. “En Uruguay hay poca oferta de ganado terminado para el volumen de faena que podríamos tener, para una demanda bien activa. Eso por momentos tensiona los precios, que este año han llegado a pasar dos veces los US$ 6. Obviamente que, en un país que viene promediando los seis mil y poco (dólares) su valor de exportación equivalente a carcasa, está difícil sostener ese nivel de precios. Cuando los negocios se aflojan un poco, cuando algunos compromisos de largo plazo no se asumen por la poca oferta o la tensión de precios, es lógico que el mercado afloje”, argumentó.
El ejecutivo de MBRF cree que “el mercado va a seguir en ese tire y afloje permanente, de una fluctuación razonable. Lo mismo en la reposición”.
Secco analizó también el contexto global para el mercado de carnes, haciendo foco en los comportamientos de Estados Unidos, Europa y China, así como en las oportunidades del acuerdo Transpacífico. “El mundo tiene un desafío de proteínas”, y en términos generales “las señales son muy buenas”. “La principal atención está un poquito en todo lo que arbitra el comercio, en lo que ha cambiado este año en cuanto a los arbitrajes, además en qué otras oportunidades Uruguay puede plantearse para ampliar su acceso”.
Además, se refirió al escenario de la cría. Dijo que el ternero “en los últimos años ha dado señales de demanda y precio firme”, y opinó que “está la mesa servida” en cuanto a “las condiciones económicas para ponerle la eficiencia a la cría que necesita tener Uruguay”.