El presidente de la Federación de Obreros de la Industria de la Carne y Afines (FOICA) dijo que existe “una brecha tremenda” entre plantas frigoríficas, con algunas que sostienen una actividad “uniforme”, pero con otras con muy baja productividad o inactivas. Incluso, “hay seis o siete plantas a las que no les vemos, en el futuro cercano, perspectivas de que retomen las actividades”, indicó.
Dijo que la importación de carne es uno de los factores que incide en la realidad de muchas de las plantas.
Acerca de la medida de suspensión de exportaciones de ganado en pie para faena inmediata, Cardozo comentó que “en sus fundamentos” la ve “con buenos ojos”, que incluso la considera «arriesgada», pero que “no va a resolver la situación de la industria”.
Entiende que “se minimiza la cantidad de animales” que anualmente se exportan en pie para faena inmediata, ya que “40 mil animales es la faena anual de dos o tres plantas que están complicadas”. Es una medida que, a largo plazo, puede resultar positiva para “dos o tres plantas menores”, dijo.
