“Uruguay tiene que crecer. Los países a los que exportamos, como Brasil, vienen creciendo a un nivel mucho mayor al nuestro. Todos se están desarrollando mucho más rápido de lo que nos estamos desarrollando nosotros. Si Uruguay no mejora, los países compradores se van a autoabastecer, y vamos a quedar muy afuera”, comentó en Dinámica Rural (Sarandí 690 AM) el referente del área lechera de Nutex (Nutrition Experience), doctor Matías Pauletti, al describir las variantes que se están implementando en la producción, con el empuje de los productores. La lechería uruguaya, dijo, “está empezando a encerrar más tarde de lo que pudo haber sido, a nuestra manera, con un sistema mucho más casero pero con buenos resultados”.
En este marco, subrayó que “los productores son los que empujan”. “Los técnicos tienen que aprender sobre el nuevo sistema, y la investigación debería ir a ese ritmo para empujar a los productores y no que los productores nos empujen a nosotros, que es lo que normalmente pasa”.
Nutex brinda asistencia técnica personalizada y soluciones a medida, con una amplia línea de productos y formulaciones específicas para cada tipo de producción agropecuaria. Pauletti explicó que la empresa tiene grupos de técnicos que trabajan en diferentes frentes, como en los terneros, los galpones, con foco en diferentes aspectos, como la premezcla y los análisis de silos. “No es sólo vender el producto, sino desarrollarnos con el productor, porque el concepto de la extensión comercial de Nutex es que, si el productor crece, podemos crecer nosotros”.
Señaló que el que se transita “ha sido un buen año”, ya que, si bien se ha vendido mucho descarte, los tambos tienen un mayor porcentaje de vacas y están produciendo más leche.