El mercado “no da tregua en la demanda en todas las categorías”, comentó a Dinámica Rural el director de escritorio Otto Fernández, quien analizó el contexto ganadero y valoró el impacto que ha tenido clima. En materia de valores, dijo que, independientemente de “la retracción de precios en el ganado gordo, la oferta no es tan elevada como se esperaba”.
Lo normal sería que “a esta altura del año el mercado comience a planear, pero creo que estaría buscando una acomodación un poquito más estable. Lógicamente que el mercado se hace en base a la oferta y la demanda, y ni que hablar de las condiciones climáticas”, apuntó Fernández, quien se mostró optimista en que se siga en “una tendencia firme”.
Pantalla Uruguay el jueves
Se refirió, además, al segundo remate del mes del consorcio —con características de ganadera Hereford—, programado para el jueves 27, con una oferta de unos 5.000 vacunos (ver tabla al final de este artículo), describiendo la oferta que presentará el escritorio.
Feria aniversario
Fernández habló también sobre la feria aniversario del escritorio, programada para el próximo 5 de diciembre en Parada Fariña, con beneficios a la presencialidad. Adelantó que la oferta estará compuesta por más de 700 vacunos y 1.600 lanares, detallando algunos lotes destacados.
