“Una convocatoria tremenda, con 58 cabañas y 231 animales”, destacó el presidente de Angus Uruguay, Juan Pablo Pérez Frontini, al comenzar a repasar lo ocurrido durante la 120ª edición de la Expo Prado.
La sociedad de criadores desarrolló “actividades con 19 empresas, aparte de todos los sponsors anuales; toda la industria que certifica con nosotros estuve presente; además del ambiente; la calidad que se vio en pista, y el marco del momento de la ganadería”.
Pérez Frontini entiende a la comercialización de toros en el Prado como “antesala de una muy buena zafra”
Sobre el trabajo de Angus Uruguay con datos de EPD, remarcó la trascendencia de la información “para el criador comercial; para cualquiera que quiera utilizar un buen reproductor”. Angus Uruguay apuesta al camino de una genética informada, dijo. “Lo estamos logrando, y es una herramienta que queremos generar para todo el rodeo comercial”.
Añadió que Uruguay “juega el partido del nicho de la carne de calidad”, teniendo por delante desafíos tales como el de los aranceles y “seguir trabajando en calidad”.
