El 2025 ha sido “un año sobresaliente, histórico”, dijo a Dinámica Rural el presidente de la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus, Juan Pablo Pérez Frontini. Destacó los diferentes factores que han incidido en poder cerrar “un año de esos de los que ojalá tengamos muchos”.
Se refirió, en el plano internacional, a la tracción generada por el incremento del consumo per cápita de carne vacuna en países cuyo nivel todavía es muy bajo y que, con variaciones mínimas, llevaría a un incremento de cientos de miles de toneladas en la demanda global.
A su vez, remarcó la importancia de “profesionalizar toda la cadena, generar herramientas para toda la cadena, para que el negocio siga siendo cada vez mejor para todos”. De hecho, “la visión de cadena es algo que en Angus Uruguay lo tenemos como un desafío: generar visión de cadena, porque me tiene que ir bien a mí, pero le tiene que ir bien al que está adelante mío y al que está atrás mío en la cadena”.
Además, se refirió a los reconocimientos realizados por Angus Uruguay en el cierre del año.
