“Al principio nos asustamos un poco, con los rendimientos de las variedades de ciclo corto. Una vez que entramos a la variedad Merín, de ciclo largo, la cosa se revirtió. El panorama es bien diferente, con producciones que superan los 10.000 kg”, dijo a Dinámica Rural (Sarandí 690 AM) el gerente general de Arrozal 33, Ing. Agr. Álvaro Platero, al contar cómo ha sido el desarrollo de la cosecha de arroz en la empresa del este del país.
Estos rendimientos de Merín “permiten ver de manera más optimista” lo que queda de cosecha, comentó.
Sobre los costos, dijo que el incremento es de por lo menos 4% con respecto a la zafra anterior, rondando los US$ 2.100, lo que obliga a unos 10.000 kg de rendimiento como para pensar en empatar, según añadió.
Explicó que el fin de la cosecha de arroz se acoplará al principio de la de soja, cultivo para el cual se tiene optimismo en cuanto a rendimientos. Dijo que se piensa un piso de 2.500 kg. “Si podemos llegar a 3.000 kg o más es un muy buen escenario”, dijo Platero.
