Las perspectivas para, por lo menos, los próximos dos años, son excelentes, dijo a Dinámica Rural el licenciado Víctor Tonelli, director de Tonelli & Asociados, al analizar el comercio internacional de carnes.
“No deja de sorprender lo que está ocurriendo en la demanda mundial. Crece a pasos agigantados; supera todas las expectativas”, indicó, apuntando que, en el índice FAO, la carne se ubica «en el punto más alto de valores de los últimos 35 años; uno lo mira y se pellizca».
Dijo que es de esperar que en 2026 y 2027 la demanda siga “muy firme”. Por su parte, algunos grandes productores tienen limitaciones para incrementar su oferta, e incluso para sostenerla.
