Pese a que, como consecuencia del escenario bélico, hoy se ve un mercado de granos tonificado, en Uruguay “sólo se ha visto una quinta parte de la suba que ha tenido la soja en los últimos días”, dijo a Dinámica Rural el asesor y productor agrícola Téc. Agr. Gabriel Carballal.
Explicó que Uruguay vive “una realidad muy diferente” con respecto a los valores que surgen de Chicago. “La soja, de US$ 390, se ha arrimado a US$ 400, cuando en realidad en el mundo ha subido muchísimo más que eso”, dijo, describiendo los principales factores para que esto se dé así.
Añadió que se vive también la incertidumbre del costo de los insumos que utiliza la agricultura uruguaya, de los cuales muchos vienen desde Medio Oriente.
Carbajal también describió el escenario de la producción agrícola uruguaya, con la diferencia de rendimientos de acuerdo a las distintas regiones, que han experimentado disímiles regímenes de lluvias. En gran medida, tanto en soja como en maíz, se ven “rendimientos muy comprometidos”. En el caso de los maíces de primera, cuando para el equilibrio se precisaban unos 6.000 kilos, han rondado los 4.000, y muchos productores ni siquiera tuvieron en sus chacras un desarrollo como para que valga la pena cosecharlo.