“Entendemos que el que haga las cosas mal o no le preste la suficiente atención al tema, sin lugar a dudas que tiene que hacerse responsable, pero no podemos apuntar todas las miras a que este es un asunto que el productor tiene que resolver en su predio y que si no lo soluciona le vamos a seguir cayendo con todo el peso de la ley y con todas las sanciones hasta que lo solucione, porque realmente la dinámica es mucho más compleja”, comentó a Dinámica Rural (Sarandí 690 AM) el diputado colorado Carlos Rydström, al narrar la actividad que está teniendo la Comisión de Ganadería, Agricultura y Pesca del Parlamento sobre la problemática de los residuos en carne. Además, también se ha tratado la situación de la industria, en un escenario que incluye plantas cerradas pese al momento que atraviesa el sector, entre otros aspectos desarrollados por el legislador.
Remarcó su disconformidad con posturas como la del director de los Servicios Ganaderos del MGAP, Marcelo Rodríguez, por el énfasis en poner “en la silla de los acusados” a los productores, cuando no se toman en cuenta aspectos tales como “las complejidades que hay para comercializar su ganado desde las zonas comprometidas por el problema de la garrapata”. Rydström entiende que el efecto puede ser “disuadir la producción”.
