La reunión de ACG el lunes 17 señaló una referencia de US$ 5,88 para el novillo en el mercado de las haciendas gordas, el cual, además de continuar en un contexto de muy escasa oferta, en la última semana se ha visto “distorsionado por el clima”, explicó en Dinámica Rural (Sarandí 690 AM) el integrante de Victorica & Asociados, Santiago Sánchez. Fue una semana compleja para las cargas, apuntó.
Dijo que existe disparidad en las plantas, a las cuales se les está haciendo difícil conseguir la materia prima.
La reposición continúa con “un mercado entonado”, pero también caracterizado por la escasa oferta frente a una demanda muy activa.