La expectativa para la zafra de reproductores “es buena”, dijo Gerardo Zambrano a Dinámica Rural. Zambrano & Cía. tiene agendados más de cincuenta remates para la zafra, para la que aguarda una demanda sostenida.
El titular de la firma señaló que las dos principales recomendaciones que hace a quienes van a entorar es “revisar los toros, porque las sorpresas que se llevan son mayor a las que creen”, y “poner atención” en los remates de las principales cabañas, ya que los gastos “se diluyen totalmente en la competencia entre cabañas, en las que se termina beneficiando el comprador”.
Gerardo Zambrano habló también sobre el nivel de la Expo Prado 2026, una muestra que “año a año se supera. Es realmente un chequeo de todas las cabañas. Estamos viendo el avance genético año a año”. En cuanto a los problemas estructurales que afectan la rentabilidad, indicó que estos hoy están “disimulados por los precios”. Tipo de cambio, costos de producción y burocracia son “problemas que están. Cualquier cambio que hubiera, vamos a volver a ellos, y no vemos al gobierno con voluntad de solucionarlos. Estamos dependiendo mucho más del clima y del exterior que los aspectos internos que nos pueden ayudar a tener una buena rentabilidad”.
Acerca de los últimos números del SNIG, indicó que “no es una buena noticia que haya bajado el stock ovino, pero todo tiene su lógica”. Supone que la cantidad de ovinos se mantendrá, mientras que la de bovinos seguirá aumentando. “Necesita seguir creciendo”, y actualmente se ve “una mentalidad” que va en tal sentido, así como de “incorporar genética para producir lo que Uruguay precisa producir”, dijo.
