Un “remate estupendo”, remarcó el presidente de Lote 21, Santiago Gaudín, al hablar con Dinámica Rural (Sarandí 690 AM) sobre la tercera subasta que el consorcio desarrolla en la Expo Angus de Otoño.
Indicó que se registraron subas en todas las categorías, algo signado por la calidad del ganado ofrecido en esta actividad especial de Lote 21 por la Expo Angus de Otoño en Palermo. “Se reflejó en los valores. Los ganados acompañaron”, comentó Gaundín, y repasó los promedios de las diferentes categorías del remate especial angus en kg y bulto (ver tabla debajo del audio). Destacó que la ternera se ubicó a diez centavos del ternero macho, y valoró como un acierto la apuesta a la categoría vaca de cría al diseñar la oferta. La característica de la segunda jornada es la del remate general.
Acerca de las dinámicas del mercado, Gaudín opinó que los valores ya se ven como estructurales. Dijo que el actual contexto del mercado ganadero permite también pensar el desarrollo del consorcio, apostando a mantener al quipo unido y así crecer.
Destacó los impulsos que Lote 21 ha tenido en inversión en herramientas tecnológicas, así como en afianzar eventos como el que se realiza año a año en Palermo, que comenzó hace tres años con una oferta de algo más de 6.000 reses y que, en su tercera edición, ofreció casi 14.000.
