El martes 10 de marzo a la hora 11.00, en Cebollatí, Rocha, se llevará a cabo la inauguración oficial de la cosecha de arroz. El presidente de la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA), Ing. Agr. Guilllermo O’Brien, dijo a Dinámica Rural que, en cuanto a rendimientos, se aguarda una cosecha “en líneas generales correcta”, de entre 8.500 y 9.000 kg.
Explicó las razones de elegir Cebollatí y en particular a Néstor Santos como productor anfitrión para el acto de inauguración, remarcando que el cultivo de arroz ha permitido el desarrollo agronómico de otros rubros, y que Cebollatí, con una larga historia arrocera, es donde se encuentra el mayor porcentaje de productores chicos y medianos, en general con riego en sistemas multiprediales. En particular, en el caso de Santos, se hace foco en la experiencia de diversificación de la empresa, otros cultivos y el servicio de maquinaria a la ganadería.
Sobre cómo se llega a la cosecha, O’Brien contó las diferentes dificultades que tuvo el cultivo en sus etapas de desarrollo, mientras que en el plano de la ecuación económica describió el escenario de valores y costos, y la consecuente estimación de los rendimientos de equilibrio.
“Sabemos que vamos a tener complicaciones, que no dejan de ser más que acomodar el cuadro para poder plantar en tiempo y forma la primavera próxima”, comentó.
Dijo que en la ACA existe convencimiento de que la actual situación de precios del mercado internacional “es un problema coyuntural que se produce por una sobreoferta de un par de años, producto de los altísimos precios que había dejado el mercado internacional con la salida de India”, algo que “naturalmente se está corrigiendo”.
Hoy “estamos trabajando con el foco en poder darle herramientas al productor para poder sembrar la primavera próxima”, indicó.
