“Si nos guiamos por la información que se nos proporcionó desde Conaprole, noviembre va a cerrar con 16% más de leche que el año anterior. Es mucha leche; estamos hablando de casi 700.000 litros más por día”, comentó a Dinámica Rural el productor y gremialista Justino Zavala, subrayando que también hubo un importante aumento en la proteína y en la grasa. Destacó el incremento en el margen es del 37%. “Las vacas comieron mucho pasto, y muy buen pasto”, señaló.
El “muy buen año”, potenciado en la primavera, permitió “bajar saldos deudores y encarar 2026 con los ojitos bien abiertos, sabiendo que la situación en el mundo está complicada no tanto por caída de demanda sino porque hay mucha leche”. “Los mercados están sintiendo eso”, con la consecuente caída de valores, añadió.
También se refirió a la “muy buena cantidad de reservas de primavera”, así como a los cultivos de maíz “muy bien implantados”. “Creo que vamos a tener buena reserva de maíz tanto en grano como en silo”, dijo.
