Se atraviesa “un invierno que se veía venir, intenso”, pero es afrontado “con comida, con pasto”, comentó Gastón Araujo en Dinámica Rural (Sarandí 690 AM), al analizar los diferentes elementos que hacen al contexto del mercado ganadero, caracterizado por “muy poca oferta, mucha demanda y entradas muy rápidas”.
El clima de concreción de negocios es el propio de un período en el que los productores que pueden, intentan guardar sus ganados, terminarlos, por lo que no sería extraño que sobre fines de agosto y principios de setiembre se note un nivel de oferta superior. Araujo se refirió a los cambios que se observan, en dinámicas en las que hay pocos invernadores.
Anunció la próxima actividad de Pantalla Uruguay, para fines de mes, y explicó que ya se pueden ver elementos que llevan a vaticinar “una muy buena zafra” de reproductores, aunque “todavía falta muchísimo”. “Hay demanda, hay un incentivo importante para el ternero”, dijo, apuntando que hoy, en el cálculo que se hace sobre la necesidad de menos terneros para comprar un toro, no hay que dejar de ver que son, también, menos kilos de ternero.