El gerente de Acceso a Mercados del INAC, Álvaro Pereira, comentó en Dinámica Rural (Sarandí 690 AM), que “el tema arancelario, que para Uruguay venía siendo un tema difícil por desventajas competitivas con Australia, Nueva Zelanda, con Estados Unidos… de alguna manera se va solucionando . Hoy estamos con una nueva cuota con la UE, estamos acercándonos a tener un tratado de libre comercio con Japón atrás del Transpacífico…”.
Destacó que en el escenario internacional “los consumidores están con una alta avidez de consumir carne de primera calidad”, y que “hoy en día tenemos los mercados abiertos”.
Para Pereira, en materia del cumplimiento de normativas de mercados exigentes, Uruguay está en un buen lugar, lo que no implica estar exento de desafíos. Se refirió, por ejemplo, a “los requerimientos para cumplir con normas exigentes tales como la europea contra la desforestación, lo que implica buena trazabilidad, cartografía, datos forestales, planes de uso de manejo y uso de suelos”.
En cuanto a lo residuos de medicamentos veterinarios, señaló que independientemente de “algunos embarques identificados en China, y un frigorífico suspendido que no puede comercializar su producción a China, la situación en general es buena. Hay que estar muy atentos para lograr rectificar y controlar este problema y poder sostener este buen momento”.
La carne uruguaya, añadió, tiene “desafíos en varios lugares de la cadena”. Está, por ejemplo, el de “mayor seguridad en la utilización de los medicamentos veterinarios”, así como el de “continuar trabajando en aranceles”. “Vamos a tener una desventaja arancelaria con EEUU, una desventaja arancelaria con China; es parte del panorama constante”, apuntó. A su vez, “cualquier aumento de producción será bienvenido”, y es necesario también ““seguir trabajando en marketing”, para lograr un mayor nivel de evocación del país.
